Kateqoriya Yemək reseptləri

Mal əti, qırmızı sous və cəld qızardılmış kartof qabırğası
Yemək reseptləri

Mal əti, qırmızı sous və cəld qızardılmış kartof qabırğası

Böyük bir yemək bu baş qabırğa və orijinal yabanı ciyər kartofu ilə olmağı vəd edir 4 nəfər üçün tərkib: 1 baş qabırğa (1 kq) 4 iri parsnips 250 q duzsuz kərə yağı 1 soğan 1 kök bir dəfnə yarpağı Bir çimdik şəkər tozu 100 qr kərə yağı yarım duz 50 cl qırmızı şərab (faugères, fitou, corbières) 1 kəklikotu Duz, istiot Mal əti qabırğası, qırmızı sous və cəld qızardılmış kartof Təmizlənmiş kərə yağı hazırlayın: Yumşaq kərə yağını ikiqat qazanda eritin.

Daha ƏTraflı

Yemək reseptləri

Kavrulmuş Janzé kaponu

Həm asan, həm də ləzzətli olan bu qovrulmuş kapon resepti sadəcə ləzzətlidir. 4 nəfər üçün tərkib: 2 soğan2 yerkökü2 köynəkdəki 2 diş sarımsaq1 dəfnə yarpağı 1 kəklikotu tumurcuğu 10 cl quru ağ şərab 1 kapon təxminən 2,7 kq60 g yarı duzlu kərə yağı 1 stəkan su duz çiçəyi, təzə üyüdülmüş bibər Qovrulmuş Janzé kaponu üçün resept Hazırlanması: 30 dəq Pişirmə: 2 h 45 dəq İstirahət: 20 dəq Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Meyvə və pendir ilə quinoa salatı

Başlanğıc olaraq və ya yüngül bir yemək üçün özünüzü bu ləzzətli quinoa salatında meyvə və pendir ilə hazırlayın 4 nəfər üçün tərkib hissəsi: 200 qr qırmızı və ağ quinoa qarışığı 2 kiçik armud 3 əncir 10 çəhrayı turp 1 qara turp 1 soraq 1 inək pendir (Salers növü) 2 osh qaşığı. xörək qaşığı sirkə sirkəsi 3 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Bacon quiche

Budur dadlı donuz quş resepti, tez hazırlandığı qədər və istədiyiniz qədər hamar. 4 nəfər üçün tərkib: 1 rulonlu xəmir xəmir 2 çay qaşığı. yığılmış xörək qaşığı qarğıdalı nişastası 20 cl süd 150 q donuz 4 yumurta 25 cl maye qaymaq 100 qr rendelenmiş Emmental pendir 1/2 dəst soğan Duz, təzə üyüdülmüş bibər Donuzlu quş - Çörək qəlibinizi xəmir şəklində yaydırın, kənarlarını düzəldin, sonra dikin tortların alt və kənarları çəngəl ilə.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Arbutus mürəbbəsi, ləzzətli resept

Dadlı payız resepti olan arbutus mürəbbəsi qatılaşdırılmış bir C vitamini. 6 banka üçün tərkib hissəsi: 2 kq çox qırmızı arbutus 2 limon Toz zəncəfil 1 kq şəkər 1 stəkan su Həmçinin oxumaq üçün: arbutusun yaxşı becərilməsi Arbutus mürəbbəsi Hazırlanması asandır, arbutus mürəbbəsi meyvələrdəki yüksək C vitamini tərkibini dəyişdirməmək üçün tez bişirilir.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Pırasa və Saint-Marcellin ilə şişirdilmiş xəmir, balzamik sirkə ilə karamelləşdirilmiş soğan

Başlanğıc olaraq və ya yaxşı bir kahı ilə müşayiət olunan əsas yemək olaraq, Saint-Marcellin və balzam sirkəsi ilə karamelləşdirilmiş soğan ilə zəli püresi xəmir qonaqlarınızı məğlub etməlidir! Hazırlanma müddəti: 15 dəqiqə Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə 4 nəfər üçün maddələr: 3 pırasa 2 soğan 4 puff pasta meydançaları2 Saint-Marcellin2 c.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Təzə makaron və qabıqlı salat

Budur asan və tez hazırlanan makaron və qabıq balıqları, qırışlar, midye və xoruzlar üçün dadlı resept. 4 nəfər üçün tərkib: 250 q təzə makaron 200 qr qoz-fındıq 500 qr kokul 500 q xoruz2 pomidor8 reyhan yarpağı Vinaigrette üçün: 2 xörək qaşığı. xörək qaşığı xardal 2 çay qaşığı. xörək qaşığı şirəsi sirkəsi 2 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

İsveçrə meyvəsi kişisi

Ləzzətli ətirli və qaymaqlı bu meyvəli quş resepti həqiqi bir yeməkdir. 4 nəfər üçün tərkib: 1 puff pasta10 cl süd 25 cl təzə qaymaq3 bütün yumurta 2 dilim ham ham4 xardal1 toyuq kubu 100 q Salers pendir Duz, dəniz bibəri Taşlama İsveçrə mişarı quiche Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Nicoise salatı: əla klassik

Niçoise salatı, dünyanın hər yerində müvəffəqiyyətini tapan Nice bölgəsindən gələn ənənəvi bir reseptdir.Çox müxtəliflik var və bir çoxu orijinal reseptə sahib olduğunu iddia edir, buna görə də dadlı bir şərh edir.4 nəfərlik məhsullar: 1 yağda marinad edilmiş kiçik hamsi qalay1 kiçik ton balığı 50 qr qara zeytun4 şarlotta kartof4 yumurta1 kiçik qab kapsar Marul və ya meslun3 pomidor150 q yaşıl lobya1 şorba 2 kiçik soğan (və ya yeni) Zeytun yağıSirkəDuz, istiotResept Niçoise Salatı Burada nisbətən sadə və asan bir resept var, Niçoise salatının uğuru hər şeydən əvvəl seçimdə, istifadə olunan maddələrin təravətində və keyfiyyətindədir.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Qırmızı kələm salatı: incəldici başlanğıc

Budur həm qida, həm də sağlamlıq baxımından maraqsız olmayan bir tərəvəz, 4 nəfər üçün tərkib: 1/2 qırmızı kələm 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 xörək qaşığı şeriya və ya şərab sirkəsi 1 çay qaşığı xardal Cəfəri Pinion Vitaminlərlə zəngindir və kalorisi azdır, zövqlərinizi ziyafət edərkən pəhrizinizdə sizə kömək edəcəkdir!
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Bibər və Comté ilə dana ətli paupiettes

Bibər və Comté ilə dana ətli paupiette resepti bu böyük qastronomiya klassikinə bir Aralıq dənizi notu təqdim edir. 4 nəfər üçün tərkib: 5 dana kotleti 2 bibər 8 çuxurlu qara zeytun 80 q Comté 2 xörək qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı 20 q kərə yağı 2 yumurta 2 xörək qaşığı. çörək qaşığı şərab sirkəsi 20 cl toyuq suyu 1 kəklikotu duz, bibər Bibər və Comté ilə vale rulonları - Çörək qabını yağlayın, üzərinə bütün bibəri qoyun.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Baş qabırğa, şərab tacir sousu

Budur, qabırğanı ləzzətli şərab tacir sousu ilə müşayiət etməyin gözəl bir yolu. 4 nəfər üçün tərkib: 2 qoz 70 qr yarı duzlu kərə yağı20 kl qırmızı şərab 20 kl qəhvəyi dana stalı2 mal əti qabırğası1 çay qaşığı. xörək qaşığı yağı bir neçə budaq cəfəri Duz çiçəyi Duz, təzə üyüdülmüş bibər Mal əti qabırğaları, şərab tacir sousu - Soğanları soyun və doğrayın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Bostan kərpic və təzə keçi pendir

Başlanğıc və ya yüngül yemək kimi təzə qovun və keçi pendirinin bu ləzzətli resepti hazırlamaq qədər asandır. 4 nəfər üçün tərkib 1 qovun4 kərpic xəmir vərəqi4 təzə keçi30 q yarı duzlu kərə yağı8 tumurcuq tumurcuğu1 soğan1 paket mesclun Duz, istiot Qovun və təzə keçi pendiri Kərpic Fırını 200 ° C-ə qədər qızdırın (min.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Pomidor panzanella

İndi bölgələrimizdən gələn pomidorlarla dadlı salatlar hazırlamaq vaxtıdır! Budur pomidor, ciabatta və reyhanla dadlı bir panzanella resepti.4 nəfər üçün tərkib: 600 qr müxtəlif formalı və rəngli pomidor 200 qr bir az bayat ciabatta 3 xörək qaşığı. qırmızı şərab sirkəsi 6 qaşıq qaşığı.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Qarğıdalı, köpüklü süd ilə qratin

Gurme və asanlıqla hazırlanan, köpüklü südlü bu böyürtkən qrelatı hər kəsin rəğbətini qazanmalıdır. 4 nəfər üçün tərkib: 80 qram şəkərli qatılaşdırılmış süd 1 vanil lobya 200 q böyürtkən2 yumurta 30 qr şəkər2 xörək qaşığı. çay qaşığı una Oxumaq üçün də: tut qarğıdalı yaxşı böyüdün Qarağat qarışığı köpüklü süddə Fırını 200 ° C-ə qədər qızdırın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Suyu ilə qaymaqlanmış qiymə

Zərif və ətirli bir quş resepti, təzə qaymaqlı və sidrli incə dilimlənmiş bu toyuq da çox ləzzətlidir.4 nəfər üçün tərkib: 4 toyuq kotleti 120 g düymə göbələyi 5 çay qaşığı. xörək qaşığı sirkə sirkəsi 50 cl çiy sirkə 15 g yarı duzlu kərə yağı 20 cl krema fraîche (30 yağ) Duz, istiot Suyu ilə qaymaqlanmış kıyılmış quş əti - Göbələkləri təmizləyin, dilimləyin və sirkə səpin.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Feta lobya salatı

Budur, tez hazırlandığı qədər dadlı bir feta lobya salatı resepti. 4 nəfər üçün tərkib: 1 kq lobya 100 q xam xama1 soğan2 soğan200 qram feta2 xörək qaşığı. kaşığı sirkə sirkəsi 6 çay qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı 100 qr qırmızı qarağat, qaba duz, fleur de sel, təzə üyüdülmüş bibər feta ilə lobya salatı - Fasulyəni qabığı çıxarın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Mal əti filesi cancalaise

Budur dana bonfili à la cancalaise üçün bu ləzzətli resept ilə quru və dəniz arasında xoşbəxt bir evlilik. 4 nəfər üçün tərkib: 4 mal əti bonfili (hər biri 160 ilə 180 qr) 12 boş istiridye 70 g kərə yağı 3 soğan 10 cl Vermouth (və ya Noilly) Prat) 1 çay qaşığı. kaşığı soya sousu 1 limon 1 çay qaşığı. xörək qaşığı yağ Duz, istiot Mal əti bonfili à la cancalaise - İstiridyəni açın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Pendir və alma salatı

Asan və tez hazırlanan pendir və rezin alması ilə salat yüngül və ləzzətlə doludur.Zəifləyən yemək üçün mükəmməl bir fikir. 4 nəfər üçün tərkib: 4 nəfərlik mesklun120 g Cometé1 alma kraliçası reettes1 shallot1 çay qaşığı. kaşığı balzam sirkəsi 3 çay qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı Fleur de sel, təzə üyüdülmüş bibər Pendir və alma salatı Mesclunu yuyun və sıxın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Lavanda yağı ilə quzu pirzola

Qril ilə yay şerləri və lavandanın çiçək açdığı vaxtdır! Beləliklə 2-ni bu dadlı quzu pirzola resepti ilə lavanta yağı ilə birləşdirək ... 4 nəfər üçün tərkib: əvvəlcə 8 quzu pirzola2 yemək qaşığı. zeytun yağı 80 q duzsuz kərə yağı 1/2 çay qaşığı. 1 çay qaşığı lavanta çiçəyi Duz, istiot Lavanda yağı ilə quzu pirzolası - Yumşaltmaq üçün istifadə etmədən 30 dəqiqə əvvəl kərə yağı soyuducudan çıxarın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Confit donuz paleti

Confit donuz paletinin həm asan, həm də tez hazırlanması üçün dadlı resept budur. Tərkibi, bişirilməsi və müşayiəti 4 nəfər üçün tərkib: 1 sərbəst donuz bıçağı 30 qr kərə yağı 2 soğan 1 çay qaşığı. xörək qaşığı ədviyyatlar (zerdeçal, 4 ədviyyat, köri və s.) 5 cl agave şərbəti Kobud duz, Bibər Confit donuz paleti Fırını 250 ° C (Th.
Daha ƏTraflı