Kateqoriya Girişlər

Sardalya yağı qaymaqlı pendir ilə yuvarlanır
Girişlər

Sardalya yağı qaymaqlı pendir ilə yuvarlanır

Ləzzətli Vyetnam xassəsi, nem içliklə bəzədilmiş bir düyü pancake, burada sardalya və təzə pendir ilə tərkibində 4 nəfər üçün tərkib hissəsi 4 gözəl sardina filesi 1 kiçik banka enginar bankada 1 soğan 20 q duzlu yağ 1 çay qaşığı . bal 200 g qaymaqlı pendir (Madam Loïc növü və s.

Daha ƏTraflı

Girişlər

Əhəngli somon tartar

Clélia'nın təklif etdiyi bu tartar, əsl bir ləzzətdir.Yaxşı kartof və ya yaxşı bir salatın müşayiəti ilə insanları sevindirməlisiniz! 'zeytun yağı 2 xörək qaşığı çəhrayı giləmeyvə 2 xırda xırda doğranmış soğan Duz və istiot Əhəng və çəhrayı giləmeyvə ilə somon tartaresi üçün resept 1- Qızıl balıqlarınızı soyuq suyun altında yuyun.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Saint-Jacques salatı, karides və şəkərli bibər

Budur dadlı olduğu qədər təzə bir resept, taraklı roka salatı, çəhrayı karides və şəkərli bibər kompotu. 4 nəfər üçün tərkib: 300 qr rukula 250 q taraq (təxminən 3 qoz verin / pers) 250 karides, onsuz da bişmiş 100 q şam qoz-fındığı 2 - 3 çimdik köri 1 qalay şəkərli bibər Zeytun yağı Balzamik sirkə Duz, istiot Taraq salatı, karides və şəkərli bibər üçün resept Asan və tez hazırlanır, bu reseptin uğuru əsasən istifadə olunan maddələrin təravətindədir.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Təzə əncir salatı və serrano vetçina

Başlanğıc olaraq və ya əsas yemək olaraq təzə əncir və Serrano jambonunun yığılması çox xoşdur. Asan və tez hazırlanmaq üçün resept budur. 6 perosnnes üçün inqrediyentlər: mesclun və ya rokula kimi 1 salat qarışığı 12 dilim vetçina Serrano 6 təzə əncir Zeytun yağı Balzam sirkəsi Köhnə xardal Duz, təzə üyüdülmüş bibər Əncir və Serrano jambon salatı üçün resept: Əncirləri dörddə bir yuyub doğrayın Vinaigrette yağı, balzam sirkəsi və 1 çay qaşığı xardal ilə hazırlayın. Salat yeməyində və ya fərdi şorba qablarında salatı qoyaraq salatı vinaigrette ilə hazırlayın. Əncir dilimlərini düzün. Ham dilimlərini gəzdirin və salatınıza əlavə edin. Bu salat tost və tost ilə verilir ayrıca qızardılmış şam qoz-fındıqları ilə də təqdim olunur ... Əlavə olun!
Daha ƏTraflı
Girişlər

Dəniz çörəyi tartaresi, qaymaqlı vanil və zəncəfil emulsiyası

Dadlı ləzzətli və asanlıqla hazırlanan vanil və zəncəfil ilə hazırlanmış bu dəniz çiyələk tartarısı təmiz bir ləzzətdir. 4 nəfər üçün tərkib: Tərtər: 300 q dəniz çəmənliyi filesi 1 şalot 8 qırmızı və sarı albalı pomidoru 1 çay qaşığı. kaşığı keşniş Emulsiyası: 1 əhəng ½ vanil qabığı 1 sm təzə zəncəfil 4 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Kök və Pendir Ağzı

Gurme və asanlıqla hazırlanan bu yerkökü və pendir dişləmələri resepti ləzzətli bir başlanğıcdır. 4 nəfər üçün tərkib: 50 qr un 1 qaşıq qarğıdalı nişastası 220 q yerkökü 5 yumurta 20 q yarı duzlu kərə yağı 5 cl süd 15 cl krem maye 100 qr Emmental 1 çay qaşığı kimi sürtgəcdən keçirilmiş pendir. zerdeçal Duzdan hazırlanmış qəhvə, Təzə üyüdülmüş bibər Pendir ilə yerkökü dişləsin - Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın (min.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Pırasa dağılır, Fourme armudu

Fourme armudlu bu ləzzətli pırasa pırıltı resepti ilə tərəvəz bağçası ilə meyvə bağı arasında uğurlu bir nigah 4 nəfər üçün tərkib: 250 qr xəmir xəmir 1 ağ pırasa 15 qr yarı duzlu kərə yağı 80 q Fourme d'Ambert 1 armud (william, konfrans) 1/2 limon 1 yumurta 1 çay qaşığı. xörək qaşığı süd Duz, təzə üyüdülmüş bibər Croutades pırasa, Fourme armud Şirin və duzlu!
Daha ƏTraflı
Girişlər

Foie gras, Guérande duzu ilə qarışdırılır

Budur, Quierande duzlu qarğıdalı qarğıdalı resepti ilə qarğıdalı hazırlamaq üçün əla bir yoldur 4 nəfər üçün 200 qram xam qarğıdalı 50 qr yarı yağsız üzvi süd 100 qr salat (mesclun və ya quzu salatı) 12 gilas pomidoru 1 kq qaba duz 1 çimdik fleur de sel 1 çimdik bibər (əzilmiş taxılda) 50 qr qoz (və ya şam qoz-fındığı, fındıq ...) duz Kəşf etmək: qarğıdalı qarğıdalı əsasında hazırladığımız bütün reseptlər Quérande duzlu qarğıdalı tarifi resepti: Bir gün əvvəl tökün dərin bir qabda süd, qaraciyərin içinə qoyun.
Daha ƏTraflı
Giriş

Qızıl balıq ilə bitənlər

Mükəmməl balanslaşdırılmış bu somon endiv resepti asan və ləzzətli bir başlanğıcdır.4 nəfər üçün tərkib: 4 endive 1 limon 20 qr yarı duzlu kərə yağı 1 çay qaşığı. qaşıq qəhvəyi şəkər 20 kl maye qaymaq1 çimdik Espelette bibəri 4 dilim hisə verilmiş qızılbalıqTuz, təzə üyüdülmüş bibər Oxumaq üçün: hindiba sağlamlığına faydaları və üstünlükləri Qızıl balığın köməyi ilə hindiba - hindiba'nın özəyini və ilk yarpaqlarını götürün.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Foie gras cappuccino içərisindəki şabalıd kremi

Şənlik yeməyi üçün ideal olan bir qarğıdalı kapuçino içərisindəki şabalıd kremi üçün bu resept həqiqi bir yeməkdir. 4 nəfər üçün tərkib: 1 soğan 1 kartof 50 q kərə yağı 500 g şabalıd vakuum altında bişmiş şabalıd və ya bir qutu konservləşdirilmiş şabalıd 1 l tam süd 300 q təzə qarğıdalı 20 kl maye krem ​​bir neçə qulançar 2 makaron əriştə ZITA 1 dəstə təzə göyərti 4 tumurcuq Espelette bibəri, duz Oxuyun: sağlamlığa faydaları və şabalıdın fəzilətləri - Tencerede qəhvəyi 'Kərə yağı ilə dilimlənmiş soğan, doğranmış kartof, şabalıd, sonra tam süd əlavə edin.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Maydanoz, çuğundur xırtıldayan Saint-Jacques Parmentière

Budur cəfəri, çuğunduru xırtıldayan bu Saint-Jacques parmentière resepti ilə gözəl bir başlanğıc, 4 nəfər üçün inqrediyentlər: 20 q doğranmış sümük 7.5 cl balıq ehtiyatı 7.5 cl quşçuluq ehtiyatı 1 dəstə cəfəri 40 g yarı duzlu kərə yağı 1 çiy çuğundur 20 q üyüdülmüş fındıq 6 dənə duz, təzə üyüdülmüş bibər Kartof köpüyü: 200 q kartof 10 cl maye qaymaq 40 q duzlu kərə yağı Dəyirmandan hindistan cevizi ağ bibəri Fındıq cəfəri ilə , çuğundur xırtıtı - Soğan, balıq ehtiyatı və toyuq ehtiyatını yarıya qədər azaldır.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Xırtıldayan tərəvəzlərlə xırtıldayan millefeuilles

Xırtıldayan xırtıldayan tərəvəzlərin xırtıldayan millefeuilles resepti ilə özünüzü müalicə edin.4 nəfərlik məhsullar 50 qr yulaf 50 q xırdalanmış fındıq 70 qr rendelenmiş Parmesan 50 qr rendelenmiş Emmental pendir ½ qara turp 1 kök 150 q krem ​​pendir ¼ bir dəstə çivi ½ qab cücərmiş tumurcuqlar Duz, təzə üyüdülmüş bibər Xırtıldayan tərəvəzlərlə xırtıldayan millefeuilles sobanı 210 ° C-ə qədər qızdırın.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Dəniz məhsulları kraliçası ısırığı

Kraliça ısırığı Fransız mətbəxinin möhtəşəm bir klassikidir və bir çox cəhətdən bişirilə bilər.Burada dəniz məhsulları kraliça yeməyi resepti! 4 nəfər üçün maddələr: 500 qr midye və ya 200 qr qabıqlı midiya 150 g sümüksüz balıq filesi 150 qr qabıqlı karides 250 g düymə göbələk 50 qr kərə yağı 100 qr un 20 cl ağ şərab 1 dilimlənmiş soğan Dəniz əti ölçüsündə dəniz məhsulları kraliça ısırığı üçün resept dəniz məhsulları yaxşı bir kahı ilə müşayiət olunan başlanğıc və ya əsas yemək kimi əladır.
Daha ƏTraflı
Girişlər

İki qızıl balıq və incə otlar ilə ləzzət

Təzə, hisə verilmiş, sarımsaq, ədviyyatlı, yaşıl, qırmızı ... bu resept oyanacaq və səhər yeməyinə rəng qatacaq! 4 nəfər üçün lazım olan maddələr: 1 yaşıl kələm 500 q təzə qızıl balıq, 100 qram hisə verilmiş qızıl balıq, 1 diş sarımsaq 1 soğan 10 tumurcuq tumurcuğu5 şüyüd budağı1 sarı limon1 yumurta1 çay qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı 100 qr ağır qaymaq ½ çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Köri ilə isti qaynar istiridyə, kələm bişirilir

İsti istiridyələrlə hazırlanan ləzzətli bir başlanğıc, köri və buxarlanmış kələm ilə isti istiridyələr üçün bu resept həqiqi bir müalicədir. 4 nəfər üçün tərkib: 24 istiridyə n ° 3 kələng 1 Çin kələmi 30 qr yarı duzlu yağ 1 çay qaşığı. xörək qaşığı köri 20 kl maye krem ​​(30 yağ) 1 yumurta 500 q qabıq duz Duz, istiot Köri ilə isti istiridyələr, bişmiş kələm Nə qoxu!
Daha ƏTraflı
Girişlər

Qaymaqlı yerkökü flanı

Asan və tez hazırlanan bu qaymaqlı yerkökü flan resepti həm də gurme başlanğıc və ya yaxşı bir salatla müşayiət olunan yüngül bir yeməkdir. 4 nəfər üçün tərkib: 1/2 dəstə soğan 600 q narıncı və ya sarı yerkökü (və ya qışda bənövşəyi) 10 cl süd 4 yumurta 20 cl maye qaymaq 60 q Petit Breton duzu, təzə üyüdülmüş bibər Həmçinin oxuyun: yerkökü yaxşı böyüyür Həmçinin oxuyun: yerkökünün sağlamlığına faydaları və üstünlükləri Yerkökü ilə qaynamış yerkökü Sobanı 150 ° -ə qədər qızdırın. C (th
Daha ƏTraflı
Girişlər

Balqabaq köri

Payız balqabağın gəlişini, dadlı reseptlərini və rənglərini qeyd edir. Budur bu balqabaq köri ilə orijinal və bir az ədvalı bir fikir.Hazırlanma: 20 dəq Pişirmə: 40 dəq 4 nəfər üçün tərkib: 2 soğan 1 çay qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı 30 q təmizlənmiş kərə yağı 200 qr qırmızı mərcimək 1 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Turşu ilə pişmiş yumurta

Başlanğıc və ya aperitif olaraq, 4 nəfərlik turşuncaqlı bu duzlu yumurta reseptindən zövq alın: 12 yumurta 50 q kərə yağı 2 cl maye krem ​​(30 MG) Fleur de sel de Guérande, təzə üyüdülmüş bibər '' turşu bişmiş: 1 dəstə turşu 2 soğan 10 q kərə yağı 1 çimdik duz 1 çimdik şəkər Xırtıldayan üçün: 4 qarabaşaq yarması pancake 5 q kərə yağı Turşunculu xırtıldayan yumurta Xırtıldayan üçün: - Fırını 250 ° C-ə qədər qızdırın .
Daha ƏTraflı
Girişlər

Tünd qırmızı ilbizlər

Salyangozun hökm sürdüyü Burqundiyada 4 nəfər üçün Burgundy Tərkibi ilə doldurulmuş ilbizlər üçün bu ləzzətli resept gəlir: 4 düz bişmiş ilbiz və onların boş qabıqları (konservləşdirilmiş ilbizlər və ya ilbizlər saray-bulyonda bişirilir) Sarımsaq yağı içlik: 1 şorba 4 diş sarımsaq½ bir dəstə düz yarpaqlı cəfəri 30 q qurudulmuş pomidor 30 q sıyıq badam 250 qr yumşaq duzlu yağ 1 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Girişlər

Kabak və karides yeməyi, zerdeçal sousu

Başlanğıc və ya aperitif olaraq, bu zerdeçal balqabağı və karidesli qonaqlar qonaqlarınızın gözlərini və dad qönçələrini qamaşdırmalıdır. 4 nəfər üçün tərkib: 2 qarışdırılmış qatıq 1 çay qaşığı. 1 çay qaşığı zerdeçal xörək qaşığı xərçəng yağı (və ya digər) 2 xırda balqabaq 150 q marinad edilmiş soyulmuş karides 1 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı