We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Zərif ədviyyatlı və ətirli, langustinlər üçün bu resept, zerdeçal ilə yerkökü püresi bir müalicədir.
4 nəfər üçün maddələr:
Xırtıldayan langustinlər
- 8 langustin
- 2 xəmir vərəqi
- 5 cl təmizlənmiş kərə yağı (və ya zeytun yağı)
- 1/2 soğan
- 4 ləçək şəkərli pomidor
- 1 yumurta
Kök püresi
- 500 q yerkökü
- 60 q kərə yağı
- 1 diş sarımsaq
- 10 cl portağal suyu
- 1 çay qaşığı. akasiya balı
- 1 çimdik keşniş toxumu
- 1 çimdik kimyon toxumu
- 1 çimdik zerdeçal
Langustin suyu
- Langustin qabıqları
- 1/2 soğan
- 2 soğan
- 1/2 çay qaşığı. tomat pastası
- 3 cl zeytun yağı
- 25 cl duzsuz kərə yağı
Hazırlıq : 1 saat - Yemək bişirmək : 30 dəq - Çətinlik : orta
Xırtıldayan langustinlər
- Langustinləri qabıqlayın (qabıqları saxlayın).
- Kərpicdən hazırlanan xəmir xəmirlərini 2 × 10 sm zolaqlar şəklində kəsin. Onları əridilmiş təmizlənmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Langustinləri xəmirdən bir şeridin üzərinə zoğla və kiçik parçalara kəsilmiş şəkərli pomidorla düzün.
Yarpağın kənarlarını yumurta sarısı ilə fırçalayın, bükün. 220 ° C-də (th.8) qızıl rəngə qədər bişirin.
Kök püresi
- Güveç qabda dilimlənmiş yerkökü 30 q kərə yağı ilə qızartın. Soyulmuş və yağsız sarımsağı əlavə edin. Su ilə örtün və yumşalana qədər bişirin. Bir püresi qədər azaldır.
- Tencerədə, bal ilə portağal suyunu qaynadın, ədviyyatlar əlavə edin. 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın, sonra süzün. Daxil edin yerkökü püresi və yağın qalan hissəsini əlavə edin.
Langustin suyu
- Yağda qabıqları qızartın, soğan və doğranmış soğan əlavə edin. Qəhvəyi və hündürlüyə qədər su ilə nəmləndirin.
Tomat pastası əlavə edin, 20 dəqiqə bişirin, qarışdırın və süzün. Hamar bir suyu əldə edənə qədər azaldın, sonra kərə yağı ilə çırpın. Mövsüm.
- Uyğun şəkildə məşq edin.
- Ayrıca oxuyun: zerdeçalın faydaları və üstünlükləri
Tarif: T. Bryone - Foto: C. Herlédan
Bənzərsiz ifadə, bəyəndim :)
Bu ifadəni bəyənirəm :)
Düşünürəm ki, səhv edirəm. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə yazın, danışın.
Rustik və çox güman ki, yuxarıda deyil.
I would write you a couple of gentle ones here, but I will refrain. Education does not allow)))