Girişlər

Dəniz yosunu və karides tortu

Dəniz yosunu və karides tortu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Budur asan və tez hazırlanan dadlı dəniz yosunu və karidesli tort.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 100 g bişmiş soyulmuş karides
  • 1 diş sarımsaq
  • 5 cl zeytun yağı
  • 2 çimdik cayenne bibəri
  • 100 q yarı duzlu yağ
  • 20 q təzə dəniz yosunu (təzə duzlu Breton nori)
  • 250 qr un
  • 1 kisə qabartma tozu
  • 4 yumurta
  • 1/2 çay qaşığı. qəhvə zerdeçal toz şəklində
  • 10 cl ağ şərab
  • 1 çay qaşığı. şəkərli yuzu
  • 5 cl viski
  • 100 q yarı quru keçi pendir
  • Duz,bibər dəyirmandan

Dəniz yosunu və karides tortu

- Fırını əvvəlcədən 180 ° C-ə qədər qızdırın (th. 6).

- Karidesləri kiçik parçalara ayırın.

- Sarımsaq dişini soyun və əzin.

- Kiçik bir salat qabına karidesləri qoyun, üzərinə bir zeytun yağı və bir çimdik çili səpin.

Əzilmiş sarımsaq dişini əlavə edin. Filmi çəkin və soyuducuda 30 dəqiqə dayana.

- Kərə yağı yavaş odda əridin.

- Salat qabına soyuq su tökün və dəniz yosunu əlavə edin, qablaşdırmada göstərilən vaxta qədər islatın (bu müxtəlifliyə görə dəyişir).

- Salat qabına unu, qabartma tozu, bir çimdik duz və istiot qarışdırın. Bir quyu qazın, içindəki bütün yumurtaları qoyun. Çırpma ilə yaxşıca qarışdırın, sonra tədricən ərinmiş kərə yağı, zerdeçal, bir çimdik çili və ağ şərab əlavə edin. Karides, şoraba, yuzu və viski əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

- Bir tort kalıbının içərisinə kərə yağı çəkin, xəmirin yarısını tökün, yuyulmuş dəniz yosunu ortasına qoyun, sonra xəmirin qalan hissəsini tökün. Parmaklarınızın ucları ilə pendirə basın.

- 40 dəqiqə bişirin.

- Fırından götürün, sərinləyin və açın.

Zirzəmi tərəfi

Toxumaq, karidesin bəzi möhkəmlik bəxş etdiyi tortun yumşaqlığı ilə nisbətən homojendir.

Bununla birlikdə, bu hazırlığın ətri dominant dəniz ölçüsü ilə yanaşı keçi pendirinin, viski və ədviyyatın gətirdiyi torpaq notlarına görə daha mürəkkəbdir. Ağ şərabların bu hazırlıqla birləşdirilməsi ən aşkardır; yodlaşdırılmış xarakterini vurğulamaq istəyirsinizsə, məmnuniyyətlə bir Sevr və Maine sur lie Muscadet-ə gedəcəksiniz. Əksinə, ədviyyatlı və pendirli nüansları, hətta yüzü nüanslarını da vurğulamaq istəsək, Anjou blanc apelyasiyasında olduğu kimi Cheninin ifadə olunduğu bir terröre üstünlük verəcəyik.

Cənab Chassin

Tarif: A. Beauvais, Şəkil: F. Hamel


Video: #2 BOKYOUNG COOKING COMPILATIONS . 보경 요리모음 2탄 (BiləR 2022).