Aperitif və tapas

Evdə hazırlanan skumbriya rilletləri

Evdə hazırlanan skumbriya rilletləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Başlanğıc və ya aperitif olaraq bu skumbriya, əhəng, şüyüd və pendir rilletlərinin reseptindən zövq alın.

Hazırlıq : 20 dəq
İstirahət : 1 saat

4 nəfər üçün maddələr

  • 1 üzvi əhəng
  • 1⁄2 dəstəşüyüd
  • 4 konservləşdirilmiş skumbriya filesi (xardal, pomidor və s. İlə)
  • 100 g qaymaqlı pendir (Petit Billy növü)
  • 1 çay qaşığı. ağ pendir
  • Duz, təzə üyüdülmüş bibər

Skumbriya rilletləri resepti

  • Limon qabığını yuyun, fırçalayın və çıxarın. Sıxın və suyunu yığın.
  • Şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın.
  • Skumbriya filesi boşaltın.
  • Salat qabına qaymaqlı pendir, əvvəllər dağılmış skumbriya, limon qabığı və suyunu qoyun. Bibər və duz ilə mövsüm. Yaxşı qarışdır.
  • Kəsmik, şüyüd əlavə edin və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. Ən azı bir saat soyudun.
  • Tost və ya qarabaşaq yarması pancake ilə xidmət edin.

Skumbriya haqqında daha çox məlumat əldə edin

Skumbriya:
Əmisi oğlu ton balığı, uskumru, Şimali Aralıq dənizinin yanında, Şimali Amerika və Avropanın Atlantik sahillərində də var.

Təzə, hisə verilmiş, qurudulmuş və duzlanmış və ya konservləşdirilmiş şəkildə yeyilən, min bir preparatla (Provencal tərzi, ağ şərabla, xardal ilə, bir kotriad kimi ...) ətli olması ilə həm qalın, həm də qiymətləndirilir. ətirli ləzzəti ləzzətimizi tantal edən kövrəkdir.

Xüsusi olaraq Bretaniyada (Finistère və Morbihan) inkişaf etdirilmiş və lövbər salmış konserv balıq sənayesinin qabaqcıl məhsulu halına gələn ağ şərab və aromatik maddələrin klassik reseptindən kənarda indi onunla işləyən istehsalçıları ilhamlandıra bildi. da verrines, in rilletlər və digər hazırlanmış məhsullar.

Tarif: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Balıq Kəbabı Setkada. Жарим Рыбу на Углях. Grill a Whole Fish (BiləR 2022).