We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Qısaca ərik ...
2012-ci ildə Fransız istehsalı : 160.900 ton
İstehsal hövzələri : Rhône-Alpes, PACA və Languedoc-Roussillon
Mövcudluğu : iyundan avqusta qədər
Tam mövsüm : İyul
2012-ci ildə orta qiymət : 2,5 € / kq
2012-ci ildə istehlak : Alıcı ev başına 3.8 kq
Qidalanma : 100 q ərik 49.1 kkal təşkil edir
1 Mənbə: Agreste
2 Mənbə: Kantar Worldpanel
3 Mənbələr: INSEE (bir ev 2.3 nəfərdən ibarətdir), Kantar Worldpanel
4 Mənbə: Ciqual 2012
Ayrıca oxuyun: ərikin sağlamlığa faydaları və üstünlükləri
Ərik, becərmə tərəfi
Mədəniyyəti ərik ağaclarıhündürlüyü 6 m-ə çata bilmək üçün səbr və nou-hau tələb olunur. Hər çeşidin becərilməsinə xas olan coğrafi ərazilər xaricində onların istehsalı praktik olaraq qeyri-mümkündür. The Bergeron və Orangé de Provence sortları Fransada ən çox becərilir. Hər ikisi də uzanmış bir forma sahibdir, lakin rəngləri fərqlidir: Bergeron çeşidi vahid narıncı rəngə sahibdirsə, Provence Portağal qırmızı ilə tündləşdirilmişdir. Narıncı rəngli və qırmızı ilə xallı kiçik yuvarlaq əriklərə gəldikdə, bu çeşiddir Roussillon qırmızı.
Ərik ağaclarının vurulması ilə edilir aşılama üstündə gavalı ağacları və badam ağacları iyulun sonundan, ya da avqustun sonunda ərik və şaftalıda.
Fevral ayında çiçəklənmə vaxtı gəlir, həssas bir keçid, çünki çiçəklər bəzən qışın sonuna müşayiət olunan iqlim dalğalanmalarına tab gətirə bilmir. Çiçəklər daha sonra meyvələrini istehsal etmək üçün öz tozcuqları ilə və ya eyni ağacdakı bir çiçək ilə döllənirlər: ərik ağacı öz-özünə məhsuldardır.
Yay ağaclarına qulluq (budama və seyreltmə), iyun ayının ortalarından yetişəndə toplanan meyvələrin inkişafına kömək edə bilər.
- Bizim tapın ərik becərilməsinə həsr olunmuş məsləhət vərəqi
Bir az tarix
Ərik ağacı Ermənistandan ancaq Çindən, İpək Yolu ilə Avropaya gəlir. Əkilmiş ağaclar sayəsində Versal bağları, Louis XIV dövründə Fransa ərik üçün bir dad inkişaf etdirdi. Ancaq bu meyvənin becərilməsi sonrakı əsrə qədər inkişaf etməmişdir.
Bu gün Fransada becərilən növlər çoxdur və ən çox bir bölgəyə bağlıdır.
Ərik, Mətbəx
Seçimimiz açıq olacaq yumşaq və şirin ətli yetişmiş meyvələr. Narıncı rəngləri yetkinliyə zəmanət verir. Diqqətli olun, lakin bəzi meyvələrdə mütləq mükəmməl yetişmiş bir məhsulun əlaməti olmayan bir qırmızı toxunuş ola bilər. "Ənlik" adlanan bu rəngləmə məhsul vaxtından çox əvvəl görünə bilər.
Adi istehlak üçün adambaşına 3 ərik sayın. Yaxşı bir kilo ərik 6 ilə 8 nəfərlik bir tort və ya 1 litr şərbət edə bilər.
Ayrıca oxuyun: ərikin sağlamlığa faydaları və üstünlükləri
Əriklərin qorunması
Ərik satın alındıqdan dərhal sonra yeyilməlidir. Onlar saxlanıla bilər bir neçə gün soyuducu bölməsində ya da açıq yerdə.
Birinci halda, tam ləzzətini bərpa etmələri üçün xidmət etməzdən bir az əvvəl onları otaq temperaturuna çıxarmaq yaxşıdır.
Ərik hazırlanması
Çiy və ya bişmiş ərik zövqə və istəyə uyğun olaraq hazırlana bilər. Ənənəvi tortlar və ya cemlər indi daha cəsarətli hazırlıqlara yol verir. Ərik şorba, sorbet, kuli və ya krema ilə bərabər dərəcədə yaxşı bişirilə bilər. Sonsuz müxtəlif yollarla gəlir və indi ləzzətli yeməkləri bişirmək üçün cəsarətli bir mərc edir. Qızardılmış ərik, ağ ət və quş ətinin mükəmməl müşayiətidir. Quzu və ya düyü ilə də yaxşı gedir.
Ərik edən bir çox dəyişiklik yay lövhələrinin kralı və gurme fasilələri. Sadə, yüngül və dadlı bir qəlyanaltı üçün asanlıqla yeyilir.
you have not been wrong, just
Demək istəyirəm ki, səhv edirsən. Mən bunu sübut edə bilərəm.
Siz səhv edirsiniz. Mən bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə e-poçt göndərin.
Səhv edirsən. Bunu müzakirə etməyə çalışaq. PM-də mənə yazın, danışın.
I suggest you to visit a site on which there is a lot of information on a theme interesting you.
Bağışlayın, mane oldum... Bu sualı başa düşürəm. Müzakirə etmək olar.
Bəlkə yanıldınız?