Yemək reseptləri

Yaşıl kələm cannelloni və incə quş əti

Yaşıl kələm cannelloni və incə quş əti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yaşıl kələm və incə quş ətli Cannelloni resepti ilə sublimasiya edilmiş bir tərəvəz olan Kale.

4 nəfər üçün:

  • 12 vərəq kələm
  • 400 q toyuq döşü
  • 1 çiyələk
  • 1 yerkökü
  • 3c. təzə qaymaq
  • 2 yumurta
  • 1 dəstə chive
  • 200 q kəsmik
  • 1 limon, xüsusi yemək qida filmi
  • Duz və istiot.

Anglo-Sakson mediasının təsiri altında Fransızlar, pəhriz xüsusiyyətlərini yenidən kəşf edirlər. Yenə də kələm çox qədim bir Avropa çeşididir.

Ayrıca oxuyun: kələmin faydaları və üstünlükləri

Yaşıl kələm cannelloni və incə quş əti

Kələm yarpaqlarını qaynar duzlu suda 10 dəqiqə yuyun və ağartın. Drenaj edin.

Dörd yarpağı rezerv edin və digərlərini doğrayın.

Toyuq göğsünü soğan, yarım soğan, qaymaq və yumurta ilə qarışdırmadan əvvəl təxminən doğrayın. Mövsüm.

Qarışdırıcı qabda,

  • Doğranmış kələm əlavə edin, sonra yenidən qarışdırın.

Yemək filmini iş səthinə yaydırın.

  • Üstünə düz bir kələm yarpağı düz qoyun.
  • İçliklə bəzəyin.
  • Bir kannelloni yaratmaq üçün kələm yarpağını yuvarlayın.
  • Bu cannelloni qida filminə möhkəm sarın.
  • Təxminən 20 dəqiqə bir toyuq stəkanında buxarlayın və ya bişirin.

Bu vaxt sousu hazırlayın.

Kəsmik, qalan doğranmış soğan, limon suyu və ləzzəti birləşdirin.

Duz və istiot.

Cannelloni boşaltın, açın və sous ilə xidmət edin.

Orta əsrlərdə əsas yemək olan Kale

Beş ildir ki, medianın sağlam bölmələri fəzilətlərinə dair məqalələrlə dolaşır kələm, indi "kələm kələmi" adlanır. Fransada yayılan bir Amerikan tendensiyası.

Aralıq dənizi kənarlarında yerli olan kələm, lakin Baş kələmdən xeyli əvvəl Köhnə Qitədə becərilən ilk çeşiddir. Orta əsrlərdə, xüsusilə kəndlilər sərt qış qarşısında onun əzmini qiymətləndirirdilər. Bu ənənəvi istehlakdan Fransada bir qədər imtina edildi, lakin Şimali Avropa ölkələrində aktual olaraq qalır.

Lif və C vitamini ilə zəngindir

Kələmin üstünlükləri arasında lif zənginliyidir. Tərəvəz həqiqətən spazmları, ürək bulanmasını və mədə ağrısını aradan qaldırdığı bilinir. Tərkibindəki yüksək miqdarda C vitamini sayəsində iltihab əleyhinə və antioksidan xüsusiyyətlərini də yüksək qiymətləndiririk.

Ayrıca oxuyun: Bütün diyetlərin müttəfiqi olan Savoy kələmi

M.B.


Vizual kreditlər: Kale: © Azurita - stock.adobe.com Yaşıl kələm kanellonları və incə quş ətləri: © Philippe Dufour / Interfel


Video: Lasagne al ragù alla bolognese - Ricette che Passione (BiləR 2022).