Girişlər

İki pendir və şüyüd toxumu olan gougères

İki pendir və şüyüd toxumu olan gougères


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hazırlamaq üçün şənlik yeməyiniz və ya özünüzü müalicə etmək üçün qarşısıalınmaz bir istək var, burada iki pendir və şüyüd toxumu olan gougere resepti.

Hazırlıq müddəti : 25 dəqiqə
Pişirmə vaxtı : 20 dəqiqə

2 nəfərlik məhsullar:

  • 200 qr çeynədim
  • 60 qr emmental grand cru
  • 60 qram Fourme d'Ambert pendir
  • 2 yumurta
  • 1 C. qəhvə toxumu şüyüd
  • 40 qr kərə yağı
  • 55 ml su
  • 65 qr un
  • 1 zeytun yağı
  • 1 tire balzamik sirkə
  • təzə üyüdülmüş duz və istiot
  • çörəkçilik kağızı

İki pendir və şüyüd toxumu ilə gougere resepti

Fırını 200 ° C (Th.7) -ə qədər qızdırın və bişmiş təbəqəni və ya sobanı sobadan çıxarın.

  • 2 qabda düzgün miqdarda su və un hazırlayın. Yumurtaları soyuducudan çıxarın.
  • Dörd qırışı kiçik kublar şəklində kəsin və bir qabda kənara qoyun.
  • Emmentalı sürtgəcdən keçirib bir qaba qoyun.

Tencerədə suyu, 1 çimdik duzu və yağı qızdırın. Bu qarışıq qaynadıqda,

  • Unu bir anda əlavə edin və taxta bir spatula ilə güclü bir şəkildə qarışdırın.
  • Atəşi aşağı salın və xəmiri 3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq xırda odda qurutun. haqqında.
  • Xəmir bişməməli, qabdan yaxşı çıxan bir top əmələ gətirməlidir.

İstidən sonra yumurtaları 1-dən 1-ə əlavə edin, güclü bir şəkildə qarışdırın. (Qolunuz ağrıyırsa, tamamilə normaldır!). Bir az bibər ilə mövsüm əlavə edin və üzərinə rəndələnmiş Emmental və şüyüd toxumlarını əlavə edin. Qarışdırın.

Çörək qabında,

  • Kifayət qədər böyük bir çörəkçilik kağızı qoyun.
  • Kiçik xəmir topları düzəldin və hər birinə kiçik dördkünc kvadrat qoyun.
  • Kiçik bir stolüstü tennis topu ölçüsündə təxminən 18 topla sona çatmalısınız. 15 dəqiqə bişirin.

Gugerlər bişirərkən salatı yaxalayın və qurutun, sonra bir qaba qoyun. Zeytun yağı və sirkə əlavə edin, azca duz edin və qarışdırın.

Fırından dərhal sonra gougères ilə xidmət edin.

Praktik məlumat

Fırınınızın növünə görə (fanat və ya yox), bişirilməyə nəzarət etmək üstünlük təşkil edir. Çox erkən açmayın, gougères geri düşə bilər!

Tələsik olanlar üçün yalnız 1 böyük qəhvə hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, yaxşı yağlanmış, yüksək tərəfləri olan bir qabda yerləşdirilməsinə üstünlük verilir.

Xəmirin yarısını yeməyin altına paylayın, dördqatın kiçik hissələrini daxil edin və xəmirin qalan hissəsi ilə örtün. Sonra 20 dəqiqə say. Yemək bişirmək.

SalamFreshin təklifi

Fırınınız yoxdursa, salatla birlikdə dadına baxa biləcəyiniz bir pendir omletini hazırlayın.Bunu etmək üçün yumurtaları salat qabına çırpın, pendirləri, şüyüd toxumlarını əlavə edin və mövsüm əlavə edin.

1 topuz kərə yağı ilə isti bir tavada qızdırın.


Video: French Cheese puffs. Stuffed Gougeres. Party Snacks (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Mijar

    Sən düzgün deyilsən. Mən əminəm. Sizi müzakirə etməyə dəvət edirəm. PM-də yazın.

  2. Samule

    Qoşuluram. razıyam

  3. Leandre

    Səhv edirsən. PM-də mənə yaz.

  4. Blanford

    Bu suala dair bir çox məlumatın olduğu bir sayt baxmağı məsləhət görürəm.



Mesaj yazmaq