Yeməklər

Arugula blinis

Arugula blinis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qızılbalıq və pendir ilə bəzədilmiş duzlu çırpılmış qaymaqlı rukula blinis üçün bu resept əsl ləzzətdir.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 150 g un
  • 20 g yarı duzlu yağ
  • 25 cl süd
  • 20 q təzə çörəkçi mayası
  • 2 yumurta
  • 50 g raket
  • 1 çay qaşığı duz
  • Təzə üyüdülmüş bibər

Arugula blinis

- Tencerede südü yavaş odda qızdırın.

- Salat qabında yumurta ağını parçalayın və kənara qoyun.

- Başqa bir qabda yumurta sarısını tökün və ilıq südlə çırpın.

- Təzə maya, ələnmiş un, duz və istiot əlavə edin.

- İsti bir yerdə istirahət etməyə buraxın və beləliklə xəmirin qalxmasına icazə verin. (Temperaturdan asılı olaraq təxminən 1 saat istirahət edin.)

- Rokanı doğrayın.

- Yumurta ağlarını qamçılayın və yumşaq bir şəkildə hazırlığa daxil edin.

- Doğranmış rokanı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və ədviyyatı yoxlayın.

- Əvvəlcədən əridilmiş kərə yağı ilə bir qaba azca yağ çəkin.

- Kepçe və ya böyük bir qaşıqla dairələr çəkərək, blini meydana gətirin.

- Hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə bişirin.

- İsti saxlayın və əməliyyatı bütün xəmir bitənə qədər təkrarlayın.

- Duzlu çırpılmış qaymaq və qızıl balıq yumurtaları, pendir yonqarları (Salers, Beaufort, Parmesan və s.) Və ya bir sardalya yağı ilə blinislərə xidmət edin.

Yaxşı kərə yağı dadını çıxaran qarabaşaq yarması və ya yazılmış un istifadə edərək blini dəyişdirin.

Şef B.A.ba

Kifayət qədər isti bir yer tapa bilmirsinizsə, sobanı 30 ° C-yə qoymaqdan çəkinməyin. Sonra qabın üstünə bir qapaq və ya çay dəsmalı qoyun və xəmir qalxsın.

Tarif: A. Beauvais, Şəkil: C. Herlédan


Video: How to Make Blinis? Russian Blinis Recipe - Buckwheat Blini Recipe with Smoked Salmon (BiləR 2022).